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渝味晓宇火锅名扬四海的原因是什么

  渝味晓宇的火锅底料是非常有特色的,它总共有四层油组成。第一层是辣椒与花椒,辣椒与花椒的相逢,碰撞产生聚变,麻辣的动力,得以在舌尖上畅快淋漓的释放;第二层是渝味晓宇特制的红油了,特有的红油醇化工艺,24小时密封闷置,还原重庆火锅传统锅底醇厚风味;第三层是精炼高纯度牛油,渝味晓宇火锅的辣而不燥、味浓益香的核心在于牛油,这也是渝味晓宇火锅创始人张平最重的原料,这种牛油当以北方天然优质牧场的牛油为佳,其膻味少、风味独特,加入锅底,入口能食出牛油本味,使整个火锅锅底醇厚感更为突出;第四层是豆瓣、老姜,上好的豆瓣都需要老姜的辅助,才能发挥出提味提色的功效,锅底更加浓稠红亮,鲜香四溢。
 
渝味晓宇火锅
 
  渝味晓宇火锅的特点就在于麻、辣、烫,因为这三点才让渝味晓宇火锅名扬四海。一是麻,我们在看到火锅底料的时候,第一个映入眼帘的一定是花椒了,那锅里的花椒要是吃上一个,保证让你麻的不停的吃,真的是很香。二是辣,比起辣应该没有几个城市的辣有重庆特有的海椒辣,开始吃火锅的时候,一看到锅里的红油,就一定被辣到了吧。如果你吃上一口,那滋味保证是“欲罢不能”啊。那辣,辣的过瘾,辣的舒服,用重庆人的话说就是辣的“巴适”。三是烫,又麻又辣在配上又烫的火锅简直是人间美味,特别是跟冬天也是绝配的,冬日里手脚冰冷的人,吃了火锅全身都是暖乎乎,所以,冬日里的你赶快行动起来,约上小伙伴一起去撸火锅吧。